食べログ1位
福井県 海鮮丼部門
金賞
ESSEふるさとグランプリ
6:00–8:00
早朝2時間だけの限定
ご予約可
お電話にて承ります
MENU
朝めし お品書き
紅本鮪
スタミナ丼
旨みたっぷりの本鮪に卵黄をのせた、朝からパワー全開の一杯。
〆は鯛だし茶漬け付
税込2,580円 ／ 大盛り +150円
白特濃
アオリイカ丼
敦賀産アオリイカを贅沢に使用。濃厚な甘みとねっとり食感の逸品。
〆は鯛だし茶漬け付
税込2,380円 ／ 大盛り +150円
COMMITMENT
朝めしのこだわり
◆
漬けマグロの漬けダレが自慢
ほんのりニンニクを効かせた特製の漬けダレで、本鮪の旨みをぎゅっと引き出しました。タレ多めがおすすめです。
◆
なぜ「特濃」なのか
イカの身とワタで作った、うお吟特製の特濃イカだれ。強力なタンパク質分解酵素が旨み成分へと分解し、ねっとりとした食感と深い旨みが生まれます。
TOPPING
追加トッピング
納豆
+150円
自家製キムチ
+280円
山芋とろろ
+220円
タコチャンジャ
+400円
HOW TO EAT
うお吟おすすめの食べ方
紅本鮪
本鮪
スタミナ丼
1
そのまま
2
卵黄を絡めて
3
山芋をたっぷり
4
〆は鯛だし茶漬け
白特濃
特濃
アオリイカ丼
1
そのまま
2
卵黄を絡めて
3
自家製キムチを
4
〆は鯛だし茶漬け
VOICES
お客様の声
朝めしをご利用いただいたお客様から、うれしいお声が届いています。
★★★★★
最高の朝ごはんでした！早朝から新鮮な海鮮丼を堪能。朝しかありつけないこの一杯が本当に美味しいです。港町ならではの新鮮な魚を、朝一番からお腹いっぱい食べられて大満足です。
★★★★★
ずっとイカが苦手でしたが、朝ごはんのイカ丼に挑戦。臭みがまったくなく、甘くねっとりとした味にとりこに。イカが苦手な人が克服するのにぴったりです。
★★★★★
朝ごはん限定のイカ丼をいただきました！甘くてとても美味しく、キムチとお茶漬けも付いて大満足。良い気分で一日をはじめられました。
★★★★★
朝限定の丼を頂くために6時半ごろ訪問。料理は最高です。
★★★★★
朝早くに敦賀入りした時、最初に行くべきお店かも。朝6時に開いているのは嬉しいです。
★ 4.3（742件）Googleで全ての口コミを見る
※ Google クチコミより抜粋。お名前は伏せて掲載しています。
HOURS
営業日時
INSTAGRAM
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Instagramで @uogin82328PARKING
駐車場のご案内
- 当店から徒歩3〜4分、博物館通り沿いに無料駐車場が2箇所ございます。
通り沿いには敦賀市立博物館や山車会館、芭蕉ゆかりの句碑などが点在し、レトロな街並みを眺めながら散策気分でお越しいただけます。 - P1 博物館通り共用駐車場（相生町7-3）
Googleマップで開く（ナビ）→ - P2 博物館通り交流広場駐車場（相生町12-1）
Googleマップで開く（ナビ）→ - バイク・自転車は、どんと屋横の公園（蓬莱遊園地）内に駐車ください。
Googleマップで開く（ナビ）→ - 市場周辺は関係者以外駐車禁止です。ご注意ください。
- 店舗周辺にはバス停がございますので、お気をつけください。
- 駐車違反・指定場所以外の駐車問題等を含む店外での一切のトラブルは、当店では責任を負いかねます。あらかじめご了承ください。
RESERVE
朝めしのご予約
【朝めし ご予約について】
8/15までの事前予約は、電話・WEBともに受付終了となりました。
当日受付は朝5:30〜（店頭発券機／最終受付7:30まで）。混雑時は早めに終了する場合があります。
次回の事前予約は8/21以降（8/14 0:00 WEB開始・ご来店日の1週間前から）。
当日受付は朝5:30〜（店頭発券機／最終受付7:30まで）。混雑時は早めに終了する場合があります。
次回の事前予約は8/21以降（8/14 0:00 WEB開始・ご来店日の1週間前から）。
お電話にてご予約を承っております。ご予約のない場合は、当日並んだ順にご案内いたします。